首页 健康内容详情
捞王IPO:“红白汤”江湖新秀

捞王IPO:“红白汤”江湖新秀

分类:健康

网址:

反馈错误: 联络客服

点击直达

2022世界杯预选赛中国赛程www.9cx.net)实时更新比分2022世界杯预选赛〖sai〗中国赛程“cheng”数据,2022世界杯预选赛中国赛程全程高清免费不卡顿,100%原生直播,2022世界杯预选赛中国赛程这里都有。给你一个完美的观赛体验。

在一片“红白汤”江湖中,捞王走出了自己的路,但却没「mei」有足够说服市场的扩张能力。

作者 | 姚莎 陈成

“吃不到一起的人,会不会也不合适在一起?”在男同伙表明的那天,网友“我们都饿了”这样煞景物地问道。

之以是这么问,是由于他们「men」都是暖锅兴趣者,但一个是无辣不欢的成都妹子,一个是坚决站清汤锅底 di[,吃涮物自己味道的广东靓仔,以至于在吃暖锅『guo』这件事上,两人从未携手乐成过。

而这种口味之别,不只情侣,每一张暖锅桌上都是云云。

为了协调众口,现{xian}在的暖锅往往红白汤不分居,一个鸳鸯锅“guo”不知解决了若干情侣的“de”争议。民众熟知的海底捞、呷哺呷哺都是云云。

然而在一片“红白逐渐融合”的江湖里,粤式猪肚鸡暖锅品牌捞王,却反其道而行,旌旗鲜明田主打“白汤养生派”,并以此{ci}冲刺IPO(9月1日向港交所提交招股书)。

研读捞王的招股书发现,其在定位、门店区域漫衍、民众认知等方面,和呷哺呷哺旗下的凑凑暖锅多有相似之处。

如下图,两家都定位中高端,客单价显著高【gao】于海底捞;也因此,两家的门店在消费水平较高的江浙沪区域,都漫衍相对麋集。

新2足球网址www.9cx.net)实时更新发布最新最快最有效的新2足球网址,包括新2手机网址,新2备用网址,皇冠最新网址,新2足球网址,新2网址大全。

睁开全文

基于云云高的相似度,本文将以“红白汤”都抓的凑凑为蓝本,来剖析主打白汤的捞王,在赛道以及谋划模子上简直定性。

01 用(yong)户画像是年轻人,但他们买账吗?

数据显示,2020年海内暖锅消费者中,18-30岁的年轻群体,占到了58.2%。这样的目的群「qun」体画像,使得对暖锅赛道来{lai}说,若何吸引、占领年轻用户的心智成为重中之重。

好比,凑凑首创人张经纬曾在多次采访中强调,凑『cou』凑的许多设计就是针对年“nian”轻女性的。捞王也在招股(gu)书中《zhong》提到:“我们极为重视品牌在年轻一“yi”代中的流传。”

不外,要在竞争猛烈的餐饮市场上,赢得年轻人的心,不是那么容易的。为了最大化拥抱年轻人,各品牌从摆盘、口味到IP营销,Battle不停。

对极其重视社交,“若是做了一件事却不分享出来,那为什么要做?”的年轻一代来说,店面气氛和菜品颜值,在第‘di’一印象上决议着,其是否有在年轻人中“爆”的潜质。

在这一方面,凑凑现在有着不错的显示。

好比,网友“徐敏(假名)”分享示意,由于摄影悦目、每次发同伙圈总能收获一大堆点赞等体验,她短短一个月内,拉着男友去了三次凑凑蓝色港湾店。

和徐敏一样,热衷于去凑凑打卡的年轻人另有(you)许【xu】多,在小红书、微博、抖音等平台,随处可见美食攻略分享。而依附网红《hong》店气质,凑凑可谓逐步打入《ru》了年轻一代社交领域。

2021年欧洲杯www.x2w99.com)实时更新发布最新最快{kuai}最有效的2021欧洲杯资讯。

发布评论